• Beranda
  • Tentang Rosid
  • Kebijakan Penggunaan
  • Disclosure
  • Hubungi
No Result
View All Result
JURNAL ROSID
  • Bisnis
  • Gadget
  • Gaya Hidup
  • Humaniora
  • Metropolitan
  • Teknologi
  • Travelling
JURNAL ROSID
  • Bisnis
  • Gadget
  • Gaya Hidup
  • Humaniora
  • Metropolitan
  • Teknologi
  • Travelling
No Result
View All Result
JURNAL ROSID
Home Kuliner

Ada Ayam Goreng Peri-Peri Khas Afrika di Kota Bogor

Rosid by Rosid
16 Oktober 2014
in Kuliner
Reading Time: 2min read
0
Ada Ayam Goreng Peri-Peri Khas Afrika di Kota Bogor

Sambal Ayam Peri-peri begitu menggoda

24
SHARES
Bagikan ke FacebookBagikan ke TwitterBagikan di WhatsApp

Kulineran di kota Bogor ’emang gak ada matinye‘, sebelas – dua belas sama kota Bandung. Kali ini kuliner nikmat yang tidak boleh dilewatkan saat melancong ke Kota Hujan adalah Ayam goreng Peri-peri khas Afrika.  Ayam goreng Peri-peri merupakan menu juara dari Ayam Salto yang digawangi oleh Pak Hadi. Saya, Bang Nur, dan Kang Arul benar-benar dibuat penasaran oleh olahan ayam yang satu ini.

Terdiri dari 1/4 potong ekor ayam (size super bukan ?), selain yang digoreng ada juga yang dibakar bakar. Tinggal dipilih sesuai selera. Karena saya lebih suka ayam yang digoreng, akhirnya disini pun saya memilih ayam peri-peri goreng.

Sambal Ayam Peri-peri begitu menggoda
Sambal Ayam Peri-peri begitu menggoda

Soal rasa, sebab lidah gak bisa bohong saya yakin siapapun yang mencicipinya tidak akan dibuat kecewa. Meski harus menunggu beberapa menit (ini nih yang makin bikin penasaran), begitu tersaji di meja harum bumbunya benar-benar sangat kuat membuka celah diperut makin lebar.

Potongan ayamnya yang besar sempat membuat saya bertanya-tanya “yakin nih bakalan habis ?”. Nyatanya, kami bertiga ditemani Kang Chandra hanya menyisakan tulangnya sodara-sodara !

Rosid menyantap ayam peri-peri
Asik menyantap ayam peri-peri
Kang Arul
Karena penasaran, habis nyantap siomay pun dilanjut ke Ayam Peri-peri
Ayam Goreng Peri-peri
Ayam Goreng Peri-peri

Kekuatan ayam peri-peri terletak pada bumbu dan sambalnya. Mulai dari kulit sampai ke bagian daging paling dalam benar-benar meresap. Bumbunya yang kuat saya kira akan merusak rasa alami dari ayam goreng itu sendiri, ternyata tidak. Maklum, saya suka dengan masakan yang berbumbu kuat asalkan tidak merusak rasa asli dari bahan pokoknya. Bergeser ke sambalnya, terus terang cocok dengan lidah saya. Berbahan potongan cabai dan tiga jenis tomat, yaitu tomat sayur, tomat buah, dan tomat cherry, sambalnya melengkapi citarasa dari ayam goreng peri-peri.

Per-peri itu sendiri berasal dari bahasa Afrika (Piri-piri) yang berarti cabai mata burung dan banyak tumbuh di  Uganda, Malawi, Afrika Selatan, Ghana, Nigeria, Zambia, Zimbabwe, dan Mozambique. Meski berbau Afrika, resep dan racikan ayam peri-peri ini sudah disesuaikan dengan karakter lidah orang Indonesia. Soal harga, tidak perlu takut kecele, cukup dengan 25 ribu rupiah per porsi kita siap dibuat ketagihan.

Warung Gumbira
Warung Gumbira di Jalan Pangrango
Ayam Salto

Biar tidak penasaran, boleh dicoba mampi ke Warung Gumbira, pasar kuliner terlengkap di Kota Bogor yang terletak di Jl. Panrango No. 1 Bogor Tengah. Masuk ke dalam dan order di tenant Ayam Salto. Selamat menikmati.

Share10Tweet6Send
Previous Post

Aplikasi Mandiri Fiesta Poin Bikin Irit Banyak Benefit

Next Post

Melipir ke Air Terjun Curug Cilember

Rosid

Rosid

Belajar Ngeblog dari 2008 | Web Master | Urang Sunda | Bobotoh Persib | Seorang Ayah | Suami dari www.mariana.my.id

Related Posts

Bakwan Malang enak di Jakarta Timur ini namanya Bakmi Malang Punjung Muncul

Punjung Muncul, Bakwan Malang Enak di Jakarta Timur

by Rosid
11 November 2017
0

Rada klenger juga ngeblog soal teknologi mulu, jadi kepikiran buat refreshing dengan ngebahas rubrik kuliner. Yups, kali ini saya mau...

Mas Vidy, Owner Jakarta Nasi Tumpeng (kemeja biru, paling kanan) datang langsung mengantarkan nasi tumpenya (foto oleh Hazmi Srondol)

Bikin Acara Makin Seru dengan Jakarta Nasi Tumpeng

by Rosid
12 Februari 2017
0

Nasi tumpeng? Hemmmh... nasi tradisional khas Indonesia ini biasanya identik banget sama acara-acara formal di sekitar kita, seperti syukuran, selamatan,...

Next Post
Air Terjun ke 5 Curug Cilember

Melipir ke Air Terjun Curug Cilember

Berbagai menu Iga Sapi di Warung Komando

Sensasi Rasa Iga Sapi di Warung Komando Bikin Mata Ngejreng

Discussion about this post

TERBARU

Transisi Meterai 10000, Meterai 6000 dan 3000 Masih Belaku di 2021 (compress)

Transisi Meterai 10000, Meterai 6000 dan 3000 Masih Belaku di 2021!

5 Januari 2021
3 Cara Mengurangi Ukuran atau Mengompres File PDF

3 Cara Mengurangi Ukuran atau Mengompres File PDF

13 November 2020
Pengalaman Ganti Paket Indihome dari Dual Play ke Single Play

Gara-gara TV Android, Jadi Ganti Paket Indihome dari Dual Play ke Single Play (Internet Only!)

20 Agustus 2020
5 Panel Hosting Alternatif cPanel Gratis Terbaru (Gak Mainstream!)

5 Panel Hosting Alternatif cPanel Gratis Terbaru (Gak Mainstream!)

19 Agustus 2020
Rahasia Jualan Bakso dan Mi Ayam

7 Rahasia Jualan Bakso dan Mi Ayam Ini Ternyata Jarang Disadari!

18 Agustus 2020

Populer Pekan Ini

  • Cara Copy Paste Tulisan Dari Web yang Dikunci

    Cara Copy Paste Tulisan Dari Web yang Dikunci

    11899 shares
    Share 4760 Tweet 2975
  • Meterai Rp 6000 Habis? Pakai Saja 2 Helai Meterai Rp 3000

    1673 shares
    Share 669 Tweet 418
  • Pengalaman Migrasi TV Analog ke TV Digital

    2006 shares
    Share 802 Tweet 502
  • Gara-gara TV Android, Jadi Ganti Paket Indihome dari Dual Play ke Single Play (Internet Only!)

    34 shares
    Share 14 Tweet 9
  • Tempat Download Gratis Tema dan Plugin WordPress Premium (Legal dan Bukan Bajakan!)

    157 shares
    Share 63 Tweet 39
  • Cara Resize dan Watermark Foto Secara Otomatis Menggunakan FastStone Resizer

    64 shares
    Share 26 Tweet 16
  • Pengalaman Membuat Surat Keterangan Bebas Narkoba dan Surat Keterangan Tidak Buta Warna di RSUD Pasar Minggu

    536 shares
    Share 214 Tweet 134
  • Memilih Dinar Sebagai Mahar

    332 shares
    Share 133 Tweet 83

DMCA.com Protection Status

Kecuali disebutkan secara khusus, artikel pada blog JURNAL ROSID didistribusikan dengan lisensi Creative Commons Atribusi Non Komersial (CC-BY-NC)

2011 - 2020 | di Jakarta dengan

Ditenagai dengan server VULTR

No Result
View All Result
  • Bisnis
  • Gadget
  • Gaya Hidup
  • Humaniora
  • Metropolitan
  • Teknologi
  • Travelling

CC-BY-NC 2011-2020 | Dibuat Dengan ❤